TÖUFOOD KÄPPA, Geliermittel (Kappa / Carrageen), 400 g sub-gewuerzmischungen Seit 1899 sind sie spezialisiert

Seit 1899 sind sie spezialisiert auf die Entwicklung und Fertigung qualitativ erstklassiger Aromen und Erzeugnisse für Bäckereien und Konditoreien

gesammelt wurden

So ist eine optimale Ausbeute der Oliven möglich

Ebenso hervorragend eignet sie sich zum Verfeinern von Cocktails

TÖUFOOD KÄPPA, Geliermittel (Kappa / Carrageen), 400 g sub-gewuerzmischungen Seit 1899 sind sie spezialisiertFaserartiges Kohlenhydrat aus Carrageenen, das aus verschiedenen Rotalgenarten, insbesondere den Arten Chondrus crispus und Gigartina, extrahiert wird und gelierende und verdickende Merkmale besitzt. Es besitzt berdies stabilisierende und suspendierende Merkmale. Seine Gelierungsgeschwindigkeit und die feste und anpassungsfhige Konsistenz erlauben berzge und gelierte Beschichtungen anderer Produkte. Nach dem Gelieren hlt es Temperaturen bis zu 7080 C